Resep Sate Enak Saat Idul Adha

Resep Sate Enak Saat Idul Adha

Selamat Hari Raya Idul Adha 10 Dzulhijjah 1440 H.

Momen Idul Adha menjadi simbol ketaqwaan dan kecintaan umat Islam kepada Allah SWT. lewat kesempatan berkurban.

Nah saat momen ini kita pasti akan mendapatkan daging dari panitia kurban.

Saya akan kasih resep agar bisa menikmati daging kurban dengan nikmat, yaitu resep sate maranggi.

Yuk langsung saja.

Sate Maranggi

by : Susi Agung

Bahan-bahan 
"""""""""""""""""""""

• 500 gram daging sapi/kambing has dalam
• 1 lembar daun pepaya
• 4 sdm kecap manis Bango
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm minyak goreng
• Secukupnya garam & lada

Bumbu halus:
""""""""""""""""""""""

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/4 sdt jinten sangrai
• 4 cm lengkuas muda
• 2 cm jahe
• 1 sdm gula merah
• Sambal tomat (lurk kasar):
• 2 buah tomat, potong kasar
• 5 cabe rawit (sesuai selera)
• 2 butir bawang merah
• 1 buah jeruk limau/jeruk nipis (ambil airnya)

Langkah membuat :

""""""""""""""""""""""""""

1. Potong daging bentuk dadu, bungkus menggunakan daun pepaya yang sudah diremas-remas, diamkan selama 30 menit.
2. Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis Bango, air asam jawa, minyak, garam dan lada, aduk rata,
3. Simpan dalam kulkas min 30 menit.
4. Tusukkan daging pada tusuk sate
5. Oles pan dengan minyak
6. Lalu bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat.
7. Sajikan sate maranggi dengan nasi putih dan sambal tomat mentah atau sambal kecap favorit.

Itulah resep sate enak saat idul adha.
Semlamat memasak.